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夾層鍋

所屬分類：夾層鍋

產品型號：QJ系列

更新時間：2025-08-18

描述：夾層鍋
適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食物加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食物加工進步質量、縮短時間、改進勞動條件的優良設備。

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。一般由鍋體和支腳組成。可傾式夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構方式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等款式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時間短、加熱溫度容易操控、外型美觀、裝置容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改進勞動條件的良好設備。

　　本設備適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食物加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食物加工進步質量、縮短時間、改進勞動條件的優良設備。

QJ系列可傾式球形夾層鍋技術參數

規格	型號	QJ-50	QJ-100	QJ-150	QJ-200	QJ-00	QJ-700	QJ-1000
設備容量L		50	100	150	200	300	400	500
夾層工作壓力MPA		＜0.2
蒸發量Kg/h		30	40	50	65	75	100	150
加熱面積㎡		0.4	0.45	0.76	1	1.15	1.44	1.9
能耗Kg/h		33	44	55	72	90	110	165
設備重量Kg		170	190	210	230	320	360	485
外形尺寸Mm	∅	720	800	1350	1400	1450	1500	1600
	寬	600	650	660	700	800	850	900
	高	830	950	1000	1100	1110	1140	1150

夾層鍋

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適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食物加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食物加工進步質量、縮短時間、改進勞動條件的優良設備。

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適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食物加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食物加工進步質量、縮短時間、改進勞動條件的優良設備。